Eating behavior in adolescents based on socioeconomic status.
DOI:
https://doi.org/10.32776/saludybienestarsoc.v3i2.67Keywords:
adolescencia, alimentación, nivel socioeconómicoAbstract
The diseases that appear in the second half of life depend on the diet that was followed during the first stages and it has been shown that there is a direct relationship between it and morbidity and mortality, the main determinants of health are linked to food and the practice of physical activity. Good health is fundamental for human well-being and economic and social development. Objectives. To determine the eating behavior of adolescents in two types of public and private secondary schools according to socioeconomic status. Material and methods. Descriptive-correlational study. Instruments / variables: School type: public and private; Eating behavior questionnaire (CA) (Márquez-Sandoval): Factor 1: food preference, Factor 2: food consumption, Factor 3: nutritional needs where: Healthy CA> of 11.62; Questionnaire of socioeconomic status (AMAI). Results: N = 123; 44 men (H) 36.3%, 79 women (M) 62.9%; distribution of age (years) (a): 12th to 33.1%, 13th to 25.8%, 14 to 40.3%; AVERAGE: 13.09 years; NSC: Level D = 23, Level D + = 49, Level C = 34, Level C + = 14, Level A / B + = 3; CA: Factor 1: 3.2% vs. 3.3% unhealthy; Factor 2: 24.2% vs. 9.8% unhealthy; Factor 3: 19.4% vs. 32.8% unhealthy...
References
González Sánchez Raquel, Llapur Milián René, Díaz Cuesta Mercedes, Illa Cos María del Rosario, Yee López Estela, Pérez Bello Dania. Estilos de vida, hipertensión arterial y obesidad en adolescentes. Rev cubana Pediatr]. 2015 Sep. 87(3): 273-284.
Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312015000300003&lng=es .
Maganto Carmen, Garaigordobil Maite, Kortabarria Lorea. Variables antropométricas, hábitos y dietas alimentarias en adolescentes y jóvenes: diferencias en función del sexo. Acción psicol. [Internet]. 2016 Dic; 13( 2 ): 89-100.
Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1578908X2016000200089&lng=es. http://dx.doi.org/10.5944/ap.13.2.17817 .
Santinelli M. Hábitos alimentarios y estilo de vida en adolescentes de 13 y 17años de edad, que concurran que concurren la escuela secundaria de pavón arriba, de la provincia de santa fe. Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. (2011). Recuperado de http://imgbiblio.vaneduc.edu.ar/fulltext/files/TC110709.pdf
Cuervo C, Cachón J, Zagalaz Ma, González C. Conocimientos e intereses sobre hábitos alimentarios saludables y práctica de actividad física. Un estudio con población adolescente. Aula Abierta; volumen 47, nº 2, abril-junio, 2018, págs. 211-220.
La obesidad entre los niños y los adolescentes se ha multiplicado por 10 en los cuatro últimos decenios. 11 de octubre de 2017; Comunicado de prensa. Londres. OMS. Disponible en: https://www.who.int/dietphysicalactivity/es/
Hernández M, Rivera-Dommarco J, Shamah-Levy T, Cuevas-Nasu L, Gomez L, Gaona E, Romero-Martínez M, Goméz-Humarán I, Saturno P, Villalpando-Hernández S, Avila M, Martinéz J. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Medio Camino; Resultados nacionales, 1era. Edición; Cuernavaca, México. Instituto Nacional de Salud Pública. ENSANUT MC. 2016.
Recuperado de: https://www.scielosp.org/article/spm/2017.v59n3/299-305/
Gutiérrez JP, Rivera-Dommarco J, Shamah-Levy T, Villalpando-Hernández S, Franco A, Cuevas-Nasu L, Romero-Martínez M, Hernández-Ávila M. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición; Resultados nacionales, 2da. edición; Cuernavaca, México. Instituto Nacional de Salud Pública. 2 da. edición; Cuernavaca, México. Instituto Nacional de Salud Pública. ENSANUT. 2012. Recuperado de: https://ensanut.insp.mx/informes/ENSANUT2012ResultadosNacionales.pdf
Shamah-Levy T, Mundo-Rosas V, Rivera-Dommarco J. La magnitud de la inseguridad alimentaria en México: su relación con el estado de nutrición y con factores socioeconómicos. Salud Pública de México [Internet]. 2014;56 (1):S79-S85.
Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10632374012
Mundo-Rosas Verónica, Shamah-Levy Teresa, Rivera-Dommarco Juan A. Epidemiología de la inseguridad alimentaria en México. Salud pública Méx [revista en la Internet]. 2013; 55( Suppl 2 ): S206-S213.
Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342013000800018
Márquez-Sandoval Yolanda Fabiola, Salazar-Ruiz Erika Nohemi, Macedo-Ojeda Gabriela, Altamirano-Martínez Martha Betzaida, Bernal-Orozco María Fernanda, Salas-Salvadó Jordi et al Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud. Nutr. Hosp. [Internet]. 2014 Jul; 30(1): 153-164. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S021216112014000800020&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.1.7451
Nivel Socioeconómico AMAI. Comité de niveles socioeconómicos. Niveles Socioeconómicos, Asociación Mexicana de Agencias de Inteligencia de Mercado y Opinión; 2018. Recuperado de: http://www.cua.uam.mx/pdfs/coplavi/s_p/doc_ng/metodologia-nse-2018-amai.pdf
Díaz-Beltrán Mónica del Pilar. Factores influyentes en el comportamiento alimentario infantil. Revista de la Facultad de Medicina [En línea], 62.2 (2014): 237-245. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/45414
Dinour LM, Bergen D, Yeh MC. The food insecurity-obesity paradox: a review of the literature and the role food stamps may play. J Am DietAssoc 2007;107:1952-1961.
Kendall A, Olson CM, Frongillo EA Jr. Relationship of hunger and food insecurity to food availability and consumption. J Am Diet Assoc 1996;96:1019-1024.
Ortiz-Hernández Luis, Rodríguez-Magallanes Magdalena, Melgar-Quiñónez Hugo. Obesidad, conducta alimentaria e inseguridad alimentaria en adolescentes de la Ciudad de México. Bol. Med. Hosp. Infant. Mex. [revista en la Internet]. 2012 Dic; 69(6): 431-441. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-11462012000600004&lng=es
Palenzuela Paniagua S.M., Pérez Milena A., Torres L.A. Pérula de, Fernández García J.A., Maldonado Alconada J. La alimentación en el adolescente. Anales Sis San Navarra [Internet]. 2014 Abr; 37(1): 47-58. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S113766272014000100006&lng=es. http://dx.doi.org/10.4321/S1137-66272014000100006
Alvarado Lagunas, E, Luyando Cuevas, JR. Alimentos saludables: la percepción de los jóvenes adolescentes en Monterrey, Nuevo León. Estudios Sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional [Internet]. 2013;21(41):144-164.
Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41725649006
Luna Bernal, ACA, Laca Arocena, FAV. Patrones de toma de decisiones y autoconfianza en adolescentes bachilleres. Revista de Psicología [Internet]. 2014;32(1):39-65.
Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337831261002
M. J. Aguilar Cordero EGJ. Sobrepeso y obesidad como factor pronóstico de la desmotivación en Granada, España. Nutrición Hospitalaria. 2012 marzo. Recuperado de: http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n4/29_original18.pdf




